Проксима ГмбХ

Есть вопросы? Звоните: +38(050)438-38-58

Андреев Михаил

На мясоперерабатывающих предприятиях для предотвращения нагревания фарша, например, в процессе куттерования, применяют пищевой лед. Пищевой лед вырабатывают гранулированного или чешуйчатого вида при помощи льдогенераторов.
Процесс получения гранулированного пищевого льда заключается в замораживании питьевой воды внутри цилиндра-испарителя.

Преимущества инъекторов высокого давления METALQUIMIA:

  • Система инъецирования с эффектом «спрей»
  • Многочисленные точки инъекции. Следовательно, лучшее распределение рассола и более однородный цвет
  • Меньшие потери при вытекании и, следовательно, увеличение расчетного выхода

 

 

Рубленые полуфабрикаты и другие продукты из птицы вырабатывают главным образом из мяса механической обвалки. По составу и свойствам оно существенно отличается от мяса ручной обвалки.

Страница 4 из 7

Соцсети

Онлайн связь

Время работы: Понедельник - Пятница, 08:30 - 17:30

Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. Viber Позвоните нам