Проксима ГмбХ

Есть вопросы? Звоните: +38(050)438-38-58

Skip to content

Био-консервирование

В основе понятия биологического консервирования лежит внесение в мясо и мясные продукты определенной полезной микрофлоры, которая ограничивает развитие нежелательной микрофлоры и является, таким образом, дополнительным барьером.

Опубликовано в Производство полуфабрикатов

Подробнее ...